تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا

تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا

… دانلود …

تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا دارای 13 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا :

سال انتشار : 1396

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : علوم غذايي و تغذيه

تعداد صفحات :13

مقدمه: غلظت فلزات سنگین در روغن های گیاهی یک معیار مهم برای ارزیابی کیفیت روغن شامل تازگی، خواص نگهداری، ذخیره سازی و تاثیر آنها بر تغذیه و سلامت انسان می باشد. با توجه به تاثیر فلزات سنگین کم مقدار بر سرعت اکسیداسیون روغن، شناسایی آنها ضروری می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه غلظت فلزات سنگین شامل سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک در مراحل مختلف تصفیه روغن سویا بررسی شد. فلزات سنگین در نمونه های روغن با استفاده از دستگاه جذب اتمیک اندازه گیری شدند.یافته ها: نتایج نشان داد که مهمترین فرآیند در حذف آرسنیک از روغن مربوط به مرحله خنثی سازی است که 60 درصد کل آرسنیک خروجی از روغن را شامل می شود. بیشترین حذف جیوه مربوط به مرحله اضافه کردن گیرنده های فلزات و آنتی اکسیدان ها است که احتمالا مربوط به چلاته کردن اسیدسیتریک می باشد. قسمت اعظم سرب در مرحله خنثی سازی به علت ایجاد صابون نامحلول از روغن در مرحله سانتریفوژ کردن خارج شده است. همچنین مرحله خنثی سازی تاثیر قابل توجهی در حذف کادمیوم از روغن داشته است.نتیجه گیری: با توجه به یافته های فوق می توان دریافت که مراحل خنثی سازی و اضافه کردن آنتی اکسیدان ها و گیرنده های فلزات دو مرحله مهم در حذف فلزات سنگین از روغن می باشد.

كلید واژه: جذب اتمی، روغن سویا، فلزات سنگین، مراحل تصفیه

با سلام،محصول دانلودی تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا آماده ارائه به شما پژوهنده عزیز میباشد.با کلیک روی دکمه ادامه مطلب به صفحه توضیحات کامل تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا هدایت میشوید
تاثير فرايند تصفيه بر ميزان فلزات سنگين در روغن سويا